L’azienda agricola Cappellasantandrea venne acquistata da Giovanni Leoncini negli anni ‘50. La cantina fu costruita negli anni ‘90. In quegli anni l’antico sistema mezzadrile si stava spegnendo e le fattorie venivano vendute o trasformate in aziende agricole. Fu quando Giovanni e la figlia Antonella decisero di implementare la produzione e di costruire una nuova cantina.
Oggi la nipote Flavia ed il marito Francesco, gestiscono la fattoria con amore e saggezza. Insieme hanno preso la decisione di convertire la produzione a regime biologico ed hanno persino reintrodotto animali da fattoria, stimolando così la vitalità dei terreni grazie alla fertilizzazione a ciclo chiuso. La fattoria per alcuni aspetti sembra essere tornata indietro nel tempo fino a quando era semplicemente un podere mezzadrile.
Le Vernacce della Cappellasantandrea sono oggi tra le più apprezzate del territorio, proprio perché l’azienda è stata capace di unire una certa innovazione al rispetto per la tradizione.
Totale della superficie vitata: 7,5 ettari
Produzione aziendale media annua: 40.000 bottiglie
Uve di proprietà: 100%
28,50 €
iva inclusa